“我们正一起对近期开发的新型食源性病原微生物检测方法进行真实样品的验证实验。”昨天，“天津青年五四奖章”获得者、天津科技大学生物工程学院教授马龙，在实验室里一边指导学生，一边向记者介绍。之前的“五一”假期，他也是在实验室里度过的。

　　“这种新型检测方法如果在真实样品中测试成功，相关科研文章就可以准备投稿发表，专利就可以申请，甚至可以思考转化的问题了。”马龙告诉记者，“食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。食品安全相关微生物检测是多个学科关注的热点，而目前主要的检测方法存在着不同缺点，如周期长、灵敏度低、特异性差、受基质效应影响大、现场化困难等，因此，提出新的检测思路势在必行。”

　　“80后”的马龙，现为天津科技大学生物工程学院及省部共建食品营养与安全国家重点实验室教授、博士生导师，曾获得2008年国家留学基金委奖学金，2012年欧洲研究理事会 (ERC) 学者基金资助，2015年至今获得本市多项创新人才奖。他还作为团队负责人参与了2021年首届全国博士后创新创业大赛揭榜领题赛，从2.4万参赛人员和1400余个决赛项目中脱颖而出，荣获全国银奖。

　　“创新突破，将知识转化为生产力，就是为了更好地服务社会、服务百姓。”这是马龙从事科研工作以来心心念念的事情。近年来，他关注到新冠病毒的全球大流行对食品安全带来的危机，对冷链食品的密切检测及相关管控不容忽视，研发新型检测方案迫在眉睫，他的相关文章在国际上发表后受到广泛认可。他还与本市一家企业共同开发病原微生物快检产品，解决企业“卡脖子”技术难题。此外，他在食品安全、生物医药相关领域多次参与志愿者活动及科普讲座，积极推进健康知识的传播。（津云新闻编辑付勇钧）

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